Печальная капуста, серое картофельное пюре, разваренная гречка, булочка «каменный гость» и чай «белые ночи». Почему питание в школах и больницах напоминает скорее тюремное? Кто решил, что пациенту, которому не показана специальная диета, не должно быть вкусно? Сегодня в Ординаторской в гостях у Алексея Кащеева шеф-повар Марианна Орлинкова рассказывает о том, как точечно и в рамках закона улучшать меню в больницах, и помогать людям выздоравливать приятно.
Алексей Кащеев
Оформите подписку с выгодой до 30%
Как работает подписка
День 1
Вы получаете доступ к платформе на 7 дней за 1₽. Деньги за выбранный тариф не списываются.
День 5
Мы напоминаем вам об окончании пробного периода.
День 7
Мы спишем с вас оплату за выбранный тариф. Вы можете отменить подписку до этого дня.