Удивительная Япония периода Эдо

На первой лекции поговорим об основе основ — устройстве общества при сёгунате Токугава. Мы разберёмся, какие сословия существовали в Японии периода Эдо и как после веков междоусобных войн правительству удавалось почти три столетия сохранять мир в стране. Вы узнаете, почему самураи-чиновники, стоявшие высоко в социальной иерархии, нередко разорялись, а купцы, считавшиеся низшим сословием, накапливали огромные состояния. Также поговорим о ронинах — вооружённых «бродягах», системе санкин котай, которая держала князей-даймё под контролем, и о том, как храмы занялись учётом населения.

Вторая лекция расскажет о феномене укиё — философии «зыбкого мира», которая пришла на смену строгому буддизму. Мы поговорим о том, как городская среда, рост благосостояния купечества и новые формы досуга повлияли на японскую культуру XVII–XIX веков. Обсудим, как поэт Мацуо Басё превратил хайку в искусство, рассмотрим искусство ксилографии и его великих мастерах: Хокусае, Хиросигэ и Утамаро. И как итог увидим, почему искусство периода Эдо называют «Японским Ренессансом».

В третьей лекции обратимся к главным зрелищам эпохи Эдо: театре кабуки и турнирах сумо. Вы проследите путь кабуки от уличных танцев жрицы Окуни до сложнейших театральных представлений с эффектными декорациями. Также разберём, как сумо из синтоистского ритуала превратилось в настоящий спорт с договорными боями, народными кумирами и ставками.

Заключительная лекция цикла рассказывает, как в Японии периода Эдо сформировалась кухня, которую сегодня знают и любят во всём мире. Вы узнаете, как белый рис стал привилегией знати и почему он приводил к проблемам с витаминами, тогда как простые горожане и крестьяне спасались маринадами, соленьями и ферментированной соей. Также поговорим о том, как европейцы познакомили Японию с технологией дистилляции сакэ, почему лапшу соба и удон ели на улицах стоя и как суси из уличной закуски превратились в один из символов японской кухни. Наконец, вы узнаете, как чайные дома, лапшичные и передвижные лавки обслуживали миллионное население Эдо — шумного, вечно голодного и, пожалуй, самого большого города мира XVIII века.